Mrkev obecná
Daucus carota
Øád: aralkokvìté (Araliales)
Èeleï: miøíkovité (Apiaceae, syn. okoliènaté – Umbelliferae)
Dvouletá, témìø 1 m vysoká bylina. Lodyha srstnatì chlupatá, pøímá. Listy a tøikrát zpeøené; úkrojky peøenoklané, u horních listù èárkovité. Okolíky husté, bohaté, obal z èetných zpeøených listencù s èárkovitými úkrojky. Kvìty bílé nebo naloutlé a narùovìlé, prostøední kvìt okolíku zpravidla tmavì fialový. Koruny paprskující, naky vejèité, háèkovitì tìtinaté. Kvete od èervna do záøí. Roste velmi hojnì na suchých loukách, mezích a stráních od níin do hor. Místy je nazývaná “mrkvous”. Jako cenná koøenová zelenina se pìstuje pro jemnou chu válcovitého, oranovì èerveného koøene vylechtìná “karotka”, nìkdy bez tmavého støedového kvìtu v okolíku; jiné odrùdy mají dlouhý, kuelovitý nebo vøetenovitý koøen bílý nebo naloutlý.